Menu cucina

Gusti e sapori della tradizione

Il Ristorante propone antipasti, primi piatti a base di pasta fresca, secondi di carne (con un occhio di riguardo per la carne di puledro), contorni stagionali. Tutti da accompagnare alla curatissima scelta di vini.

Come dessert un raffinato menu di dolci e gelati artigianali. 

Lasciati consigliare...

dal nostro personale di sala che saprà suggerirti i migliori vini da abbinare ai piatti che avrai scelto.

Il personale sarà a disposizione anche per eventuali informazioni in merito agli allergeni.

Antipasti

Antipasto della casa

12,00

Cestino di grana con caponata di melanzane e peperoni. Prosciutto crudo con insalatina di asparagi e grana. Biscottino salato con mousse di robiola al basilico. Crostino di pane casereccio con asparagi e taleggio. Mini parmigiana. Torta salata con erbette spontanee e prosciutto cotto alla brace.

Antipasto Primavera

13,00

Pollo in saòr su letto di insalatina. Punte di asparagi bianchi in agrodolce e crema di piselli al profumo di menta. Carne salada, tartare di verdure, mela verde e yogurt. Sformatino di asparagi su fonduta di parmigiano. Rotolo di pane con asparagi, pancetta e morlacco. Croissant salato ripieno di pulled pork, cipolla croccanta e mayo agli asparagi.

Tartare di puledro

14,00

Tartare di filetto di puledro accompagnata con verdurine marinate, mandorle tostate, salta tartara e crostini di pane.

Tartare di manzo

14,00

Tartare di filetto di manzo servita con asparagi marinati, scaglie di grana, crema di piselli al profumo di menta e crostini di pane.

Fantasia di salumi

12,00

Crudo di Parma DOP 30 mesi e pancetta di suino italiano Salumificio Ruliano, culaccina di Parma, salamella di equino stagionata piccante, soppressa e "saccòl" a km0
accompagnati da burrata pugliese, asiago DOP, Monteveronese d'allevo DOP 12(18 mesi e Grana Padano 24 mesi.

vitello tonnato

11,00

Girello di vitello tonnato cotto a bassa temperatura, salsa tonnata e fiori di cappero.

Primi piatti

Tortelli

13,00

cacio, pepe e guanciale croccante

Cannelloni gratinati

12,00

ripieni di prosciutto cotto alla brace, asiago e asparagi

Strozzapreti

10,00

con ragù di coniglio, pesto di rucola e pomodorini

Chicche di patate e pancetta

10,00

con dadolata di verdure, crema di piselli e stracciatella

Gnocchi di patate

10,00

con sugo ai funghi porcini

Tagliatelle

9,00

con sugo d'anatra

Pasta fatta in casa

8,00

con ragù di puledro o con salsa di pomodoro San Marzano

Secondi piatti

Costata T-bone di angus USA

6,50

all'hg

Costata di scottona pezzata rossa veneta

4,20

all'hg

Costata di scottona Mazoy polacca

3,60

all'hg

Costata di puledro italiano

3,60

all'hg

Costolette d'agnello

18,00

Filetto

18,00

Carne di manzo o puledro

Tomahawk di maiale

13

Tagliata con erbette aromatiche

15,00

Carne di manzo o puledro

Bistecca

9,00

Carne di manzo o puledro

Spezzatino di puledro

8,00

con polenta di Storo grigliata

Contorni

Asparagi gratinati

4,50

Peperonata

3,50

Patate al forno

3,50

Patate fritte

3,50

Verdura cotta

3,50

Insalata mista

3,50

Bevande

Acqua minerale 100 cl

2,50

Minerale naturale o frizzante

Acqua minerale 50 cl

1,50

Minerale naturale o frizzante

Bibita da 100 cl

3,50

Aranciata

Bibita da 100 cl

4,00

Coca Cola

Coca Cola in lattina

3,00

Fanta in lattina

3,00

Birra alla spina 20 cl

2,20

Birra alla spina 40 cl

4,00

Vino della casa 25 cl

2,00

Bianco, rosso o frizzante

Vino della casa 50 cl

3,50

Bianco, rosso o frizzante

Vino della casa 100 cl

6,00

Bianco, rosso o frizzante

Vino bianco frizzante alla spina 100 cl

6,00

Servizi del ristorante e della gelateria

Il Ristorante all’Angelo da Lalo è adatto per ogni occasione, pranzi o cena di famiglia, cene romantiche, incontri di lavoro, ma anche banchetti per ricorrenze speciali come compleanni, cresime, comunioni e cene aziendali.

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