Menu cucina
Lasciati consigliare...
dal nostro personale di sala che saprà suggerirti i migliori vini da abbinare ai piatti che avrai scelto.
Il personale sarà a disposizione anche per eventuali informazioni in merito agli allergeni.
Antipasti
Antipasto della casa
13,00
Cestino di grana con caponata di melanzane e peperoni. Strudel di zucca, speck, taleggio e semi misti. Zucca in saòr. Prosciutto crudo con zucca in agrodolce e mandorle tostate. Torta salata con radicchio, gorgonzola, pere e noci.
Antipasto autunno
13,00
Insalata di pollo, pere, rucola, pinoli e aceto balsamico. Carpaccio di zucca marinata, mele e spinacina. Biscottino di frolla salata con mousse di robiola alla rapa rossa. Sformatino freddo di quinoa, zucca, cipolla grigliata e mandorle. Flan di zucca con fonduta di parmigiano. Crostino con stracchino, salsiccia e funghi.
Tartare di puledro o manzo
14,00
Tartare di filetto di puledro o manzo con carpaccio di zucca marinata, spinacina, caprino stagionato, coulis di mele e mandorle tostate.
Selezione di formaggi Veneti
12,00
Morlacco del Grappa, Caciotta di Capra del Montello, Asiago DOP, Vaccino di malga Mariech, Monteveronese d'allevo DOP e Grana Padano 24 mesi accompagnati da miele d'acacia Apicoltura Marcon e mostarda vicentina.
Fantasia di salumi
13,00
Crudo di Parma DOP 30 mesi, pancetta di suino italiano e coppa Salumificio Ruliano, culaccina di Parma salumificio Rossi, Mortadella tradizionale emiliana azienda Leonicini, sopressa nostrana Agriturismo Osellame, salamella di equino stagionata piccante macelleria Signor. Coccoli toscani fatti in casa.
Primi piatti
Tortelli
13,00
all'amatriciana con fonduta di cacio e guarniti con guanciale croccante
Ravioli del plin
13,00
ripieni di porcini e finferli con burro di prezzemolo e sopressa scottata
Chicche di patate di rapa rossa
11,00
con crema al gorgonzola dolcelatte e noci
Strozzapreti
11,00
con ragù di faraona al profumo di porcini
Gnocchi di patate o tagliatelle
10,00
con funghi porcini
Gnocchi di patate o tagliatelle
9,00
con sugo d'anatra
Pasta fatta in casa
8,00
con ragù di puledro o con salsa di pomodoro San Marzano
Secondi piatti
Costata di black angus (USA)
6,50
all'hg
Costata di scottona pezzata rossa veneta
4,50
all'hg
Costata di scottona Mazoy polacca
3,80
all'hg
Costata di puledro italiano
3,80
all'hg
Costolette d'agnello
18,00
Filetto
18,00
Carne di manzo o puledro
Tomahawk di maiale italiano
14,00
Tagliata con erbette aromatiche
15,00
Carne di manzo o puledro
Bistecca
9,00
Carne di manzo o puledro
Spezzatino di puledro
9,00
con polenta di Storo grigliata
Trippa alla parmigiana
9,00
Contorni
Verze in umido
4,00
Peperonata
4,00
Fagiolini in umido
4,00
Patate al forno
4,00
Patate fritte
4,00
Verdura cotta
4,00
Insalata mista
4,00
Bevande
Acqua minerale 100 cl
2,50
Minerale naturale o frizzante
Acqua minerale 50 cl
1,50
Minerale naturale o frizzante
Bibita da 100 cl
3,50
Aranciata
Bibita da 100 cl
4,00
Coca Cola
Coca Cola in lattina
3,00
Fanta in lattina
3,00
Birra alla spina 20 cl
2,20
Birra alla spina 40 cl
4,00
Vino della casa 25 cl
2,00
Bianco, rosso o frizzante
Vino della casa 50 cl
3,50
Bianco, rosso o frizzante
Vino della casa 100 cl
6,00
Bianco, rosso o frizzante
Vino bianco frizzante alla spina 100 cl
6,00
