Menu cucina

Gusti e sapori della tradizione

Il Ristorante propone antipasti, primi piatti a base di pasta fresca, secondi di carne (con un occhio di riguardo per la carne di puledro), contorni stagionali. Tutti da accompagnare alla curatissima scelta di vini.

Come dessert un raffinato menu di dolci e gelati artigianali. 

Lasciati consigliare...

dal nostro personale di sala che saprà suggerirti i migliori vini da abbinare ai piatti che avrai scelto.

Il personale sarà a disposizione anche per eventuali informazioni in merito agli allergeni.

Antipasti

Antipasto della casa

12,00

Prosciutto crudo, radicchio e noci.
Zucca in saòr. Biscottino salato con mousse di robiola alla curcuma.
Torta salata con verdure di stagione e crumble di anacardi.
Strudel con morlacco, zucca, pancetta e semi misti. Sfogliatina speck e taleggio.

Antipasto Autunno

13,00

Cheesecake con philadelphia, petto d'oca e gel d'arancia.
Quinoa con zucca, cipolla grigliata e mandorle. Insalata di pollo, radicchio e melograno. Cestino di pane con gorgonzola, noci, pere e radicchio caramellati.
Jacket potato. Flan di zucca con fonduta di parmigiano e finferli.

Tartare

14,00

Tartare di filetto di manzo servita con carpaccio di zucca marinata, pecorino stagionato,
coulis di mele e cannella e mandorle tostate.

Crudo di Parma

12,00

Prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi Salumificio Ruliano con insalatina di carciofi marinati, scaglie di Grana Padano 24 mesi e coccoli.

Fantasia di salumi

12,00

Pancetta di suino italiano Salumificio Ruliano, culaccina di Parma, salamella di equino stagionata piccante, soppressa e "saccòl" a km0 con zucca in saòr, Insalata di pollo, radicchio e melograno e verdure marinate.

Selezione di formaggi

12,00

Blu di capra ed Erborinato giallo blu vaccino Casara Roncolato, Asiago fresco, Pecorino di Fossa, Monteveronese d'Allevo 12/18 mesi, Grana Padano 24 mesi con miele di amorfa km0 e mostarda di mele cotogne.

Primi piatti

Tagliatelle fatta in casa

9,00

con sugo d'anatra

Gnocchi di patate fatte in casa

10,00

con sugo ai funghi porcini

Strozzapreti

10,00

radicchio e salsiccia

gnocchi di patate ripieni di morlacco

11,00

con crema di zucca, amaretti, rosmarino e fonduta di parmigiano

Bigoli

9,00

con faraona al profumo di porcini

Lasagnette

10,00

con carciofi, guanciale e pecorino

Pasta fatta in casa

8,00

con ragù di puledro o con salsa di pomodoro San Marzano

Secondi piatti

Tagliata con erbette aromatiche

13,50

Carne di manzo o puledro

Filetto

16,00

Carne di manzo o puledro

Costata di puledro

3,60

all'hg

Costata di scottona bretone ejendu

3,60

all'hg

Costata di scottona finlandese choco beef

6,00

all'hg

Costata T-bone di angus

6,00

all'hg

Tomahawk di maiale

13

Costolette d'agnello

18,00

Bistecca

9,00

Carne di manzo o puledro

Spezzatino di puledro

8,00

con polenta di Storo grigliata

Trippa alla parmigiana

9,00

Contorni

Radicchio ai ferri

6,00

Carciofi

4,00

Patate al forno

3,50

Patate fritte

3,50

Verdura cotta

3,50

Insalata mista

3,50

Bevande

Acqua minerale 100 cl

2,50

Minerale naturale o frizzante

Acqua minerale 50 cl

1,50

Minerale naturale o frizzante

Bibita da 100 cl

3,50

Aranciata

Bibita da 100 cl

4,00

Coca Cola

Coca Cola in lattina

3,00

Fanta in lattina

3,00

Birra alla spina 20 cl

2,20

Birra alla spina 40 cl

4,00

Vino della casa 25 cl

2,00

Bianco, rosso o frizzante

Vino della casa 50 cl

3,50

Bianco, rosso o frizzante

Vino della casa 100 cl

6,00

Bianco, rosso o frizzante

Vino bianco frizzante alla spina 100 cl

6,00

Servizi del ristorante e della gelateria

Il Ristorante all’Angelo da Lalo è adatto per ogni occasione, pranzi o cena di famiglia, cene romantiche, incontri di lavoro, ma anche banchetti per ricorrenze speciali come compleanni, cresime, comunioni e cene aziendali.

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Tavoli imbanditi per il pranzo di Pasqua al Ristorante all'Angelo "Da Lalo".

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