Menu cucina
Lasciati consigliare...
dal nostro personale di sala che saprà suggerirti i migliori vini da abbinare ai piatti che avrai scelto.
Il personale sarà a disposizione anche per eventuali informazioni in merito agli allergeni.
Antipasti
Antipasto della casa
13,00
Crudo di Parma con zucca marinata e amaretti. Crostino con salsiccia e peperoni. Involtino primavera con salsa agrodolce. Zucca in saòr. Torta salata con patate, speck, brie e rosmarino.
Antipasto autunno
14,00
Mini hamburger di pollo ripieno di cipolla caramellata e maionese. Vol au vent ripieno ai funghi. Biscottino con mousse alla robiola e rapa rossa. Insalata di pollo, pere, rucola, pinoli e aceto balsamico. Flan di zucca con fonduta di parmigiano. Cestino di pane con zucca, cavolo nero e stracchino.
Tartare di puledro o manzo
15,00
Tartare di filetto di manzo o puledro servita con carpaccio di zucca in agrodolce, coulis di mele, mandorle tostate e crostini di pane.
Selezione di formaggi Veneti - "Quel del Formai"
12,00
Blu di capra, Brie di capra, Saporito di montagna, Imbriago al cabernet e merlot, Piave 30 mesi riserva e Alpino stravecchio 36 mesi accompagnati da miele d'acacia Apicultura Marcon e mostarda vicentina.
Fantasia di salumi
13,00
Crudo di Parma DOP 30 mesi, pancetta di suino italiano e coppa salumificio Ruliano, culaccina di Parma salumificio Rossi, mortadella tradizionale emiliana azienda Leoncini, sopressa nostrana agriturismo Osellame.
Primi piatti
Lasagnette
13,00
con salsiccia e funghi barbon
Gnocchi di patate ripieni di morlacco
13,00
con crema di zucca, fonduta di parmigiano, amaretti e rosmarino
Strozzapreti
12,00
con ragù di faraona al profumo di porcini
Gnocchi di patate o tagliatelle
11,00
al sugo d'anatra
Gnocchi di patate o tagliatelle
12,00
ai porcini
Pasta fatta in casa
9,00
con ragù di puledro o con salsa di pomodoro San Marzano
Secondi piatti
Costata di black angus (USA)
6,50
all'hg
Costata di scottona francese
5,00
all'hg
Costata di scottona pezzata rossa veneta
4,50
all'hg
Costata di puledro italiano
4,00
all'hg
Costolette d'agnello
18,00
Filetto
18,00
Carne di manzo o puledro
Tomahawk di maiale italiano
14,00
Tagliata di pluma di maiale iberico
14,00
aromatizzata con salvia e rosmarino
Tagliata con erbette aromatiche
15,00
Carne di manzo o puledro
Bistecca
10,00
Carne di manzo o puledro
Spezzatino di puledro
10,00
con polenta di Storo grigliata
Trippa alla parmigiana
11,00
Contorni
Verze in umido
4,00
Peperonata
4,00
Patate al forno
4,00
Patate fritte
4,00
Verdura cotta
4,00
Insalata mista
4,00
Bevande
Acqua minerale 100 cl
2,50
Minerale naturale o frizzante
Acqua minerale 50 cl
1,50
Minerale naturale o frizzante
Bibita da 100 cl
3,50
Aranciata
Bibita da 100 cl
4,00
Coca Cola
Coca Cola in lattina
3,00
Fanta in lattina
3,00
Birra alla spina 20 cl
2,20
Birra alla spina 40 cl
4,00
Vino della casa 25 cl
2,00
Bianco, rosso o frizzante
Vino della casa 50 cl
3,50
Bianco, rosso o frizzante
Vino della casa 100 cl
6,00
Bianco, rosso o frizzante
