Menu cucina

Gusti e sapori della tradizione

Il Ristorante propone antipasti, primi piatti a base di pasta fresca, secondi di carne (con un occhio di riguardo per la carne di puledro), contorni stagionali. Tutti da accompagnare alla curatissima scelta di vini.

Come dessert un raffinato menu di dolci e gelati artigianali. 

Lasciati consigliare...

dal nostro personale di sala che saprà suggerirti i migliori vini da abbinare ai piatti che avrai scelto.

Il personale sarà a disposizione anche per eventuali informazioni in merito agli allergeni.

Antipasti

Antipasto della casa

13,00

Crostino con salsiccia, friarielli e stracchino. Torta salata con speck, patate e brie. Cestino di pasta all'olio con gorgonzola, noci, pere e radicchio caramellati. Crudo di Parma con insalatina di radicchio, noci e grana. Zucca in saòr.

Antipasto autunno

13,00

Insalata di pollo con radicchio e melograno. Radicchio marinato e sopressa. Biscottino di frolla salata con hummus di cannellini e rapa rossa. Rotolo di pane con radicchio, pancetta stufata e morlacco. Flan di zucca con fonduta di parmigiano e mandorle tostate. Vol au vent ripieno ai funghi.

Tartare di puledro o manzo

14,00

Tartare di filetto di manzo o puledro servita con radicchio marinato, melograno, crostini di pane casereccio e salsa tartara.

Selezione di formaggi Veneti

12,00

Caciotta di capra dei colli Asolani, Morlacco del Grappa, Caprino affinato in olio di semi di lino, Asiago crosta nera riserva DOP, Bastardo del Grappa Malga Pertica, Grana Padano 24 mesi
accompagnati da miele d'acacia Apicultura Marcon e mostarda vicentina.

Fantasia di salumi

13,00

Crudo di Parma DOP 30 mesi, pancetta di suino italiano e coppa salumificio Ruliano, culaccina di Parma salumificio Rossi, mortadella tradizionale emiliana azienda Leoncini, sopressa nostrana agriturismo Osellame, salamella di equino stagionata piccante macelleria Signor, porchetta artigianale azienda Meggiolaro

Primi piatti

Bigoli

12,00

con ragù di cinghiale

Ravioli del plin

13,00

ripieni di zucca con ragù di faraona

Strozzapreti

11,00

radicchio e salsiccia

Gnocchi di patate o tagliatelle

10,00

con funghi porcini

Gnocchi di patate o tagliatelle

10,00

con sugo d'anatra

Pasta fatta in casa

9,00

con ragù di puledro o con salsa di pomodoro San Marzano

Secondi piatti

Costata di black angus (USA)

6,50

all'hg

Costata di aberdeen angus IGP scozzese

6,00

all'hg

Costata di scottona pezzata rossa veneta

4,50

all'hg

Costata di puledro italiano

3,80

all'hg

Costolette d'agnello

18,00

Filetto

18,00

Carne di manzo o puledro

Tomahawk di maiale italiano

14,00

Tagliata con erbette aromatiche

15,00

Carne di manzo o puledro

Bistecca

9,00

Carne di manzo o puledro

Spezzatino di puledro

9,00

con polenta di Storo grigliata

Trippa alla parmigiana

9,00

Contorni

Radicchio tardivo

4,50

alla griglia

Carciofi

4,50

Verze in umido

4,00

Patate al forno

4,00

Patate fritte

4,00

Verdura cotta

4,00

Insalata mista

4,00

Bevande

Acqua minerale 100 cl

2,50

Minerale naturale o frizzante

Acqua minerale 50 cl

1,50

Minerale naturale o frizzante

Bibita da 100 cl

3,50

Aranciata

Bibita da 100 cl

4,00

Coca Cola

Coca Cola in lattina

3,00

Fanta in lattina

3,00

Birra alla spina 20 cl

2,20

Birra alla spina 40 cl

4,00

Vino della casa 25 cl

2,00

Bianco, rosso o frizzante

Vino della casa 50 cl

3,50

Bianco, rosso o frizzante

Vino della casa 100 cl

6,00

Bianco, rosso o frizzante

Servizi del ristorante e della gelateria

Il Ristorante all’Angelo da Lalo è adatto per ogni occasione, pranzi o cena di famiglia, cene romantiche, incontri di lavoro, ma anche banchetti per ricorrenze speciali come compleanni, cresime, comunioni e cene aziendali.

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