Lista degli allergeni
Di seguito sono indicati i principali allergeni presenti nei nostri piatti. Trovi una legenda con la descrizione di ogni singolo allergene in fondo alla pagina.
Antipasti
Antipasto della casa
- Arachidi
- Sedano
- Uova
Antipasto Primavera
- Uova
Selezione di formaggi
- Arachidi
- Latte e prodotti derivati
Tartare
- Glutine
- Uova
Fantasia di salumi
- Anidride solforosa e solfiti
Primi piatti
Tagliatelle fatte in casa
- Glutine
- Uova
Gnocchi di patate fatti in casa
- Glutine
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Strozzapreti fatti in casa
- Glutine
- Vegano
Chicche di patate
- Glutine
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Sugo al ragu di puledro
- Sedano
Salsa di pomodoro San Marzano
- Vegano
Girelle di lasagne
- Glutine
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Sugo d'anatra
- Latte e prodotti derivati
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Sugo ai funghi porcini
- Funghi
- Latte e prodotti derivati
Ragù di coniglio, pesto di rucola e pomodorini
Allergeni assenti. Secondi piatti
Tagliata
Allergeni assenti.Bocconcini di vitello al pepe verde
- Latte e prodotti derivati
- Sedano
Spezzatino di puledro
- Sedano
Contorni
Patate al forno
- Vegano
Patate fritte
- Glutine
Verdura cotta
- Latte e prodotti derivati
Carciofi
- Vegano
Radicchio ai ferri
- Vegano
Peperonata
- Vegano
Asparagi gratinati
- Glutine
- Latte e prodotti derivati
Dolci, gelati e dessert
Tiramisu
- Glutine
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Tortino al cioccolato
- Glutine
- Frutta a guscio
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Tortino di pere
- Glutine
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Tortino di mele
- Glutine
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Creme Brulée
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Panna Cotta
- Latte e prodotti derivati
Semifreddo Rocher
- Arachidi
- Frutta a guscio
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Semifreddo amaretto e caffè
- Frutta a guscio
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Tortino al cioccolato a basso indice glicemico
- Frutta a guscio
- Latte e prodotti derivati
- Uova
Descrizione degli allergeni
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Arachidi e derivati
Arachidi e prodotti a base di arachidi. -
Crostacei
Crostacei e prodotti a base di crostacei. -
Funghi
Funghi e prodotti a base di funghi. -
Frutta a guscio
Mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti. -
Glutine
Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati. -
Latte e derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio). -
Lupini
Lupini e prodotti a base di lupini.
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Molluschi
Molluschi e prodotti a base di molluschi. -
Pesce
Pesce e prodotti a base di pesce. -
Sedano
Sedano e prodotti a base di sedano. -
Senape
Senape e prodotti a base di senape. -
Sesamo
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. -
Soia
Soia e prodotti a base di soia. -
Solfiti e anidride solforosa
Solfiti e anidride solforosa in concentrazioni superiori a 10 mg/l espressi in termini di SO2 totale. -
Uova
Uova e prodotti a base di uova.
