Menu cucina
Lasciati consigliare...
dal nostro personale di sala che saprà suggerirti i migliori vini da abbinare ai piatti che avrai scelto.
Il personale sarà a disposizione anche per eventuali informazioni in merito agli allergeni.
Antipasti
Antipasto della casa
13,00
Pollo in saòr. Cestino di grana con caponata di melanzane e peperoni. Crudo di Parma e melone. Fagottino di pasta fillo ripieno di zucchine. Torta salata con pesto, prosciutto cotto, pomodorini e stracchino.
Antipasto estate
14,00
Mini brioche con salsa allo yogurt, carne salada e spinacina. Insalata di pollo, avocado e peperoni.
Biscottino salato con hummus al basilico e limone. Mini parmigiana.
Bruschetta con pesto di pomodorini secchi, timo e lardo di Patanegra. Jacket potato.
Tartare di puledro o manzo
15,00
Filetto di manzo o puledro condita con sale, pepe, olio, limone, senape,
capperi, acciughe, scalogno, tabasco e salsa Worchester servita con germogli e crostini di pane.
Selezione di formaggi Veneti - "Quel del Formai"
13,00
Latteria vaccino, Latteria di capra pascoli Colli Asolani, Taleggio di capra Colli Asolani, Pincion mezzano, Piave riserva 30 mesi e Asiago stravecchio 42 mesi accompagnati da miele millefiori Apicoltura Marcon e mostarda vicentina.
Fantasia di salumi
13,00
Crudo di Parma DOP 24 mesi, pancetta di suino italiano, coppa, culaccina di Parma, mortadella tradizionale emiliana e sopressa nostrana agriturismo Osellame accompagnati da verdurine in agrodolce.
Vitello tonnaato
12,00
Girello di vitello tonnato cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, fiori di cappero e germogli.
Primi piatti
Tortelli al basilico
15,00
ripieni di stracciatella al profumo di limone e spuma di pomodoro datterino
Strozzapreti
13,00
al ragù di coniglio, pesto di rucola e pomodorini
Melanzane alla parmigiana
14,00
con pomodoro San Marzano
Gnocchi di patate o tagliatelle fatti in casa
11,00
al sugo d'anatra
Pasta fatta in casa
9,00
con ragù di puledro o con salsa di pomodoro San Marzano
Secondi piatti
Costata di black angus - origine: USA
6,80
all'hg
Costata di Scottona Bretone - origine: Bretagna. Allevata allo stato brado. Proveniente da una filiera controllata a basso impatto di CO2
5,50
all'hg
Costata di scottona pezzata rossa veneta
5,00
all'hg
Costata di puledro italiano
4,50
all'hg
Costolette d'agnello
19,00
origine: Irlanda
Tagliata di pluma di maialino iberico
18,00
origine: Spagna
Tagliata con erbette aromatiche
16,00
Carne di manzo o puledro
Filetto
20,00
Carne di manzo o puledro
Bistecca
12,00
Carne di manzo o puledro
Spezzatino di puledro
11,00
con polenta di Storo grigliata
Contorni
Verdure alla griglia
4,50
Patate al forno
4,50
Patate fritte
4,50
Verdura cotta
4,50
Peperonata
4,50
Insalata mista
5,00
Bevande
Acqua minerale 100 cl
2,50
Minerale naturale o frizzante
Acqua minerale 50 cl
1,50
Minerale naturale o frizzante
Bibita da 100 cl
3,50
Aranciata
Bibita da 100 cl
4,00
Coca Cola
Coca Cola in lattina
3,00
Fanta in lattina
3,00
Birra alla spina 20 cl
2,20
Birra alla spina 40 cl
4,00
Vino della casa 25 cl
2,50
Bianco, rosso o frizzante
Vino della casa 50 cl
4,00
Bianco, rosso o frizzante
Vino della casa 100 cl
7,00
Bianco, rosso o frizzante
