Ingredienti
Cacio e pepe, besciamella.
Cottura
Il sugo viene consegnato in un sacchetto da cottura pronto per essere riscaldato.
In una pentola portare a ebollizione dell’acqua e immergere il sacchetto da cottura sigillato fino allo scioglimento del formaggio. Spegnere il fuoco e lasciarlo in ammollo fino a quando la pasta sarà pronta. Tenere a parte un po’ di acqua da cottura. Mantecare la pasta con il sugo e l’acqua di cottura, e lasciarla morbida.
Conservazione
Conservare in frigo fino a 5 giorni. Non congelare.
